Тандыр Сармат Донской

Относительно небольшой вес в 50 кг позволяет без особых проблем перемещать тандыр с места на место или брать его с собой на природу, погрузив в автомобиль. «Донской» имеет необходимую для тандыра толщину стенки в 5 см и обладает достаточной теплоемкостью для приготовления различных блюд в несколько заходов. Данный тандыр легко накормит небольшую компанию, затратив минимальное количество дров. Изготавливается из шамотной массы. Стальная окантовка — гнутьё с элементами ковки.

Принцип действия тандыра прост, как и все гениальное. Внутри разводится огонь, дрова прогорают до углей, сохраняя длительное время жар. Керамические стены тандыра разогреваются, помогая обеспечивать одинаковую температуру в любой точке печи. Этому дополнительно способствует и его овальная форма.

Хозяину такого поварского чуда остается насадить на шампур мясные ингредиенты, подвесить их вертикально в печи и выждать определенное время. Длительность приготовления зависит от вида блюда и размера кусочков. Процесс занимает гораздо меньше времени, чем при использовании других приспособлений (мангала, гриля и прочих).

Тандыр уважают еще и за то, что приготовленная в нем пища не только вкусна, но и полезна. Особый температурный режим позволяет сохранить максимум питательных веществ и витаминов. Тандыр не позволяет образовываться канцерогенам, как это, например, происходит при обжаривании на открытом огне.

В комплект входит: 8 шт. шампуров (длина рабочей части - 31 см / общая длина - 42.5 см),кочерга, совок, колосник - по 1 шт.